使用油脂是人們攝取能量和營養(yǎng)的重要來源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其特有風(fēng)味廣受消費(fèi)者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發(fā)生一系列的物理、化學(xué)變化，這些變化會(huì)生成對(duì)身體健康有害的物質(zhì)。 目前，煎炸食用油的傳統(tǒng)檢測方法多為化學(xué)方法，這些方法必須在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)由專業(yè)人員操作，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，化學(xué)試劑的使用可能會(huì)傷害檢測人員健康，且化學(xué)廢劑...

亞硝酸鹽氮指的是水體中含氮有機(jī)物進(jìn)一步氧化，在變成硝酸鹽過程中的中間產(chǎn)物。亞硝酸鹽會(huì)對(duì)環(huán)境和生物造成嚴(yán)重影響，亞硝酸鹽含量高的地下水被人或動(dòng)物飲用后，生物體內(nèi)血液中的低鐵血紅蛋白被氧化成高鐵血紅蛋白，從而失去攜帶氧的能力而引起組織缺氧，嚴(yán)重可致死，水中亞硝酸鹽還會(huì)引發(fā)致癌風(fēng)險(xiǎn)。本文主要介紹一下亞硝酸鹽氮檢測儀測定原理及步驟。...

手持水質(zhì)檢測儀是一種便攜式電子設(shè)備，用于快速檢測水體的各項(xiàng)理化指標(biāo)，它通過內(nèi)置傳感器或試劑反應(yīng)，實(shí)時(shí)測量水質(zhì)參數(shù)，并將結(jié)果直接顯示在屏幕上，適用于現(xiàn)場監(jiān)測、應(yīng)急排查和日常水質(zhì)管理。手持水質(zhì)檢測儀因其便攜性、快速響應(yīng)和多功能性，在水質(zhì)監(jiān)測領(lǐng)域具有顯著優(yōu)勢(shì)，以下是其主要優(yōu)勢(shì)及適用場景的詳細(xì)分析。...

熒光法溶氧儀基于熒光猝熄原理設(shè)計(jì)，其檢測原理是藍(lán)光照射到熒光物質(zhì)上使熒光物質(zhì)激發(fā)并發(fā)出紅光，由于氧分子可以帶走能量(猝熄效應(yīng))，所以激發(fā)的紅光的時(shí)間和強(qiáng)度與氧分子的濃度成反比。通過測量激發(fā)紅光與參比光的相位差，并與內(nèi)部標(biāo)定值對(duì)比，從而可計(jì)算出氧分子的濃度。過線性化和溫度補(bǔ)償，輸出最終值。與膜法溶氧儀相比，熒光法溶氧儀的優(yōu)點(diǎn)更多些，但是熒光法溶氧儀價(jià)格貴一些。...

糞大腸菌群是一類在44.5℃溫度下能生長并發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣的大腸菌群，主要來自糞便，其含量能更準(zhǔn)確地反映出水質(zhì)受糞便污染的情況。酶底物法作為一個(gè)主要檢測糞大腸菌群的方法，具有較準(zhǔn)確、速度快、操作簡單等特點(diǎn)，是一項(xiàng)新的技術(shù)。...

氨氮、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮被稱為三氮，水體中三氮在微生物的作用下存在轉(zhuǎn)換關(guān)系，因此水體中有機(jī)氮、氨氮、亞硝酸鹽氮和硝酸鹽氮的相對(duì)含量，在一定程度上可以反映含氮有機(jī)物污染的階段、時(shí)間長短，對(duì)了解水體污染歷史及分解趨勢(shì)和水體自凈狀況等有很高的參考價(jià)值?；魻柕码娮邮殖炙|(zhì)三氮檢測儀主要可以檢測水體中的氨氮、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮含量，參考國標(biāo)以及環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)設(shè)計(jì)制造，配備高清晰度彩色液晶觸摸顯示屏，人性化操作，使用更簡單。...