水中油類污染物目前已成為世界關(guān)注的問題，國家環(huán)保局頒發(fā)的《環(huán)境監(jiān)測規(guī)范》中已將油類物質(zhì)列為地表水、地下水、海水和有關(guān)行業(yè)排放廢水必測項(xiàng)目之一，并對其標(biāo)準(zhǔn)做出了嚴(yán)格的限定。
1.水中油測定標(biāo)準(zhǔn)
《水質(zhì)石油類和動(dòng)植物油類的測定紅外分光光度法》（HJ 637-2018）
《水質(zhì)石油類的測定紫外分光光度法（試行）》（HJ 970-2018）
2.水中油測定方法
目前，國內(nèi)外水中油的分析方法包括重量法、氣相色譜法、紅外分光光度法、非分散紅外光度法、中紅外激光光度法和無溶劑膜萃取紅外掃描法、紫外吸收法、紫外熒光法、熒光光度法。在2019年1月1日我國新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施之后，污水/廢水采用紅外分光光度法，地表水/地下水/海水采用紫外分光光度法。
3.水中油類物質(zhì)構(gòu)成
油類是一種有機(jī)化合物，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，由石油類和動(dòng)植物油組成。
石油類物質(zhì)主要是由烴類物質(zhì)組成的一種復(fù)雜混合物，包含少量的氧、氮、硫等元素的烴類衍生物，烴類物質(zhì)一般按結(jié)構(gòu)可分為烷烴、環(huán)烷烴、芳香烴和烯烴等，我們通常所接觸的石油類物質(zhì)主要是由碳?xì)浠衔锝M成。石油類物質(zhì)在水中主要以漂浮油、分散油、乳化油、溶解油、油-固體物五種狀態(tài)存在。
動(dòng)植物油類主要成分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的甘油酯，一般情況下，植物油為液體，動(dòng)物油為固體。
4.水中油類物質(zhì)危害
油中的多環(huán)芳烴類物質(zhì)會(huì)污染水源并有致癌作用，多環(huán)芳烴類氣體排放到大氣中會(huì)影響周圍溫度而且會(huì)傳播很遠(yuǎn)的距離，這類芳烴物質(zhì)也會(huì)污染土壤和水源，排放到水體中的石油類物質(zhì)會(huì)黏附在水生生物上，通過食物鏈的作用進(jìn)入到人體，使腸、胃、肝等組織發(fā)生病變，危害人體健康。
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