千滾水，就是指反復燒開的水。由于水中的硝酸鹽，會因水的反復燒開，部分轉變?yōu)閬喯跛猁}。而亞硝酸鹽在人體內，容易產生亞硝胺，亞硝胺具有致癌性。所以，大家擔心喝千滾水，是擔心會“致癌”。于是，為了測千滾水和隔夜水中亞硝酸鹽的含量，我們將自來水和在超市買來的任意品牌的瓶裝水，分為5組，即：完全不燒、燒開1次、燒開5次、燒開20次、燒開20次并靜置24小時采用重氮偶合分光光度法來測定亞硝酸鹽含量，其原理是在酸性條件下，水中的亞硝酸鹽會與對氨基苯磺酰胺及鹽酸萘乙二胺反應，生成紫紅色的偶氮染料，再進行比色定量。...

水中石油類物質主要是由烴類物質組成的一種復雜混合物，在水中主要以漂浮油、分散油、乳化油、溶解油、油-固體物五種狀態(tài)存在，而且石油類物質已經被列入我國危險廢棄物名錄，水體中含量超過0.1mg/L時，會引起水體缺氧；含量超過3mg/L時，會抑制水體自凈能力，因此水質石油類物質污染源排放監(jiān)測對生態(tài)環(huán)境保護意義重大。...

水溫是水質檢測中的一個常規(guī)參數(shù)，那污水水溫檢測應采用哪個方法？污水水溫監(jiān)測按照標準適用范圍確實不能直接采用《水質 水溫的測定 溫度計或顛倒溫度計測定法》（GB 13195-1991），因為該標準適用范圍不包括污水。若要使用應先進行方法確認并申請資質。第四版的方法無法在當?shù)厥袌霰O(jiān)督局申請資質認定，有些地方甚至明確規(guī)定第四版不給認定。...

近日，因媒體報道某品牌瓶裝水中檢出溴酸鹽，引起了公眾對溴酸鹽這種物質的廣泛關注，它是從哪里來的，為什么會出現(xiàn)在飲用水中？對人體又有什么危害呢？讓我們來了解一下吧！...

水中油類污染物目前已成為世界關注的問題，國家環(huán)保局頒發(fā)的《環(huán)境監(jiān)測規(guī)范》中已將油類物質列為地表水、地下水、海水和有關行業(yè)排放廢水必測項目之一，并對其標準做出了嚴格的限定。...

在自然水體、廢水和工業(yè)廢水中都有銅的存在，微量的銅對人體是有益的，可補充人類食物中銅的不足，同時，銅能起到殺滅自來水中某些細菌的作用。但是銅含量過高的飲用水會對人體有危害，且含銅廢水灌溉農田，使銅在土壤和農作物中累積，會造成農作物生長不良。...